طريقة تحضير عصير البطيخ ـ عصير بنكهة طبيعية ومنعشة

مقدمة:

عصير البطيخ هو مشروب لذيذ ورائع، يمتاز بنكهة طبيعية حلوة وهو مثالي للأيام الحارة والصيفية. يشمل على العديد من العناصر الغذائية المفيدة.
ويُعتبر من أفضل أنواع العصائر للناس الذين يبحثون عن عصائر بنكهة طبيعية منعشة وصحية ولذيذة .

سنتناول في هذه المقالة طريقة عمل عصير البطيخ، في المنزل خطوة بخطوة للحصول على أفضل النتائج ونكهة مميزة .

المكونات :

عند اختيار البطيخ لا بد من وجود شروط معينة للحصول على  نكهة مميزة للعصير مثل أن يكون البطيخ حلو وناضجا ، أن يكون من الداخل طرياً.
سكر (اختياري):
بإمكانك استخدام السكر لزيادة حلاوة البطيخ إذا كنتي ترغبين في ذلك .
عصير الليمون  :
الليمون يعطي نكهة حامضة و يعمل على توازن الحلاوة الطبيعية للبطيخ ويعزز من طعمه.
الماء (اختياري):
إذا كان العصير كثيف بإمكانك إضافة الماء .
ثلج (اختياري):
بإمكانك إضافة الثلج للحصول على عصير منعش وبارد.

الأدوات المطلوبة :

مصفاة
أكواب تقديم
وعاء كبير لتجميع العصير
خلاط كهربائي
ملعقة لتحريك المكونات

الخطوات :

1. تحضير البطيخ ::

اختيار البطيخ:
من الأفضل عند اختيار البطيخ يجب أن يكون ناضجاً ولونه أحمر .
غسل البطيخ:
يجب غسل البطيخ بالماء بشكل جيد للتخلص من الأتربة .
تقطيع البطيخ:
بعد القيام بإزالة البذور والقشر قومي بتقطيع  البطيخ إلى قطع صغيرة .

2. خلط العصير:

إضافة البطيخ إلى الخلاط:
ضع كمية مناسبة من قطع البطيخ داخل الخلاط الكهربائي.
إضافة السكر (اختياري):
للحصول على عصير أكثر حلاوة قومي بإضافة كمية قليلة من السكر حسب رغبتك .
إضافة عصير الليمون:
بإمكانك إضافة  نصف ليمونة  إلى الخلاط. الليمون يساعد على توازن الحلاوة وتحسين النكهة .
الخلط:
للحصول على عصير ناعم شغلي الخلاط ىسرعة عالية . بإمكانك إضافة كمية قليلة من الماء إذا كان العصير كثيفًا جدًا للتحسين من قوامه .

3. تصفية العصير (اختياري)::

استخدمي المصفاة للحصول على عصيرًا ناعمًا وخاليًا من البذور والألياف .
4. تبريد العصير ::
إذا كنتي ترغبين في الحصول على عصير بارد ومنعش ، بإمكانك وضعه في الثلاجة لعدة ساعات قبل شربه . أو يمكن إضافة بعض قطع الثلج إليه لجعل العصير أكثر برودة .
5. تقديم العصير ::
إذا كنتي ترغبين بتزيين كاسات التقديم يمكنك إضافة قطعة صغيرة من البطيخ على الحافة أو شريحة من الليمون  لجعل التقديم أكثر إقبالاً .

النصائح :

تنويع النكهات: :
للحصول على نكهة مميزة للعصير بإمكانك إضافة مكونات أخرى مثل كمية قليلة من الزنجبيل ، كمية قليلة من الفانيليا ، النعناع الطازج .
المشروبات الممزوجة: :
بإمكانك خلط عصير البطيخ مع عصائر أخرى مثل عصير البرتقال أو عصير الأناناس للحصول على نكهة متنوعة.
التخزين::
يمكن تخزين البطيخ في الثلاجة لعدة أيام حتى يبقى بارداً ،
، لكن  من الأفضل أن يتم شربه  طازجًا للحصول على قيمته الغذائية ونكهته اللذيذة .